Květákový salát

Turecký název
Karnıbahar salatası

Vařený květák, přelitý česnekovým jogurtem.

Suroviny
1 květák (střední velikosti)
380 g bílý jogurt (velký kelímek, nejlépe smetanový)
2 česnek (dle chuti i více)
  sůl
Množství
4 Porce / Porcí
Čas na přípravu
15 minut
Jak na to

<p>1. Květ&aacute;k dobře omyjeme, vlož&iacute;me do hrnce s horkou osolenou vodou a vař&iacute;me do měkka.</p>
<p>2. Mezit&iacute;m si utřeme česnek se sol&iacute; a prom&iacute;ch&aacute;me s yogurtem.</p>
<p>3. Po uvařen&iacute; květ&aacute;k vyjmeme, nech&aacute;me zchladit, rozebereme na růžice a přelijeme česnekov&yacute;m jogurtem. Je-li jogurt př&iacute;li&scaron; hust&yacute;, nepatrně zřed&iacute;me vodou.</p>

Poznámky

<p>Velmi jednoduch&yacute; a rychl&yacute; sal&aacute;t z květ&aacute;ku. S kraj&iacute;cem čerstv&eacute;ho chleba i lehk&aacute;, chutn&aacute; večeře.</p>

Zeleninové
Vegetariánské
Saláty