Turecký název
Patates salatası
Přísady
1 kg brambory salátové
2 olej olivový
1 citron (i více, dle chuti)
1 petržel naťová (nakrájet drobně)
2 jarní cibulka čerstvá (nakrájená drobně)
sůl
olivy (na ozdobení)
Vydá na:
6 Porce
Čas na přípravu
30 minut
Lehký a chutný bramborový salát, velmi vhodný ke všem druhům masa. Podává se s oblibou v létě při grilování.
Jak na to
- Uvaříme brambory, zcedíme, necháme trochu vychladnout a nakrájíme na kousky trochu větší, než do salátů s majonezou.
- Ještě vlažné brambory osolíme, zalijeme v míse olejem a promícháme (olej se do vlažných brambor pěkně vstřebá).
- Pokrájenou petržel a cibulku přidáme k bramborům, doplníme citron a promícháme
- Ozdobíme olivami a petrželkou, před podáváním necháme v chladu proležet.
Poznámky
Úplně nejlepší je dělat tento salát z nových brambor, jinak z brambor salátových. Na přípravu nenáročný a jednoduchý svěží bramborový salát, bez kterého se neobejde letní grilování. Každá návštěva, která jej ochutnala, začala salát vyrábět a recept předávala dál. Velmi dobrá a zdravá alternativa salátu s majonezou.
Přichutit můžeme posypáním hrubě mletou paprikou, pálivou.