Rýže - pilav s cizrnou.
Turecký název
Nohutlu pilav
Suroviny
2 rýže
3 máslo
1⁄2 cizrna (uvařená nebo konzerva)
2 voda horká
Množství
4 Porce
Čas na přípravu
15 minut
Jak na to
<ol>
<li>
Rýži spaříme horkou vodou a chvilku necháme odstát.</li>
<li>
Zatím rozehřejeme v širší nádobě máslo, rýži ještě propláchneme studenou vodou a vložíme na máslo.</li>
<li>
Přilijeme 2 sklenice vody (množství vody se řídí podle druhu rýže) a prudce vaříme, než se voda vstřebá.</li>
<li>
Přimícháme cizrnu, a na nejmenším stupni ohřevu vaříme, než je rýže hotová (doba se řídí druhem rýže).</li>
<li>
Necháme chvilku odstát a servírujeme.</li>
</ol>
Poznámky
<p>Pokud si tento pilav oblíbíte, je dobré si uvařit větší množství cizrny (1/2 kg) a uložit v mrazničce. Pak je možné kdykoliv do téměř uvařené rýže cizrnu přidat. Velmi dobrá a nápaditá příloha téměř ke všemu.</p>
<p>O cizrně si můžete více přečíst v kategorii luštěniny.</p>