Všechny recepty
|
Ačma | Nadýchané pečivo z kynutého těsta. |
Pečivo |
|
Ačma se sýrem | Nadýchané pečivo plněné sýrem |
Pečivo |
|
Artyčoky na olivovém oleji | Artyčoky se zeleninou dušené na olivovém oleji. |
Zeleninové, Vegetariánské, Předkrmy-meze, Jídla na olivovém oleji |
|
Ašure - tradiční dezert | Tradiční dezert, jehož základem je pšenice, dále obsahuje několik druhů luštěnin, sušeného ovoce a různých oříšků. |
Vegetariánské, Dezerty |
|
Ayran | Jogurt našlehaný s vodou a solí. |
Nápoje |
|
Baklava | Tradiční dezert osmanské kuchyně, velmi sladký. |
Dezerty |
|
Börek - slaný koláč | Vegetariánské, Předkrmy-meze, Pečivo, Börek | |
|
Börek podle Çağrı | Pečivo, Börek | |
|
Bramborové šišky | Bramborové šišky s jemným bulgurem a kořením. |
Vegetariánské, Předkrmy-meze |
|
Bulgur | Bulgur je hrubě či jemně sekaná tvrdá pšenice. Hrubý bulgur se používá převážně na teplá jídla - přílohy, jemný bulgur jen spařený pak zejména na přípravu salátů (viz. např. kysyr) |
Vegetariánské, Přílohy |