Jednoduchý salát z rukoly.
Turecký název
Roka salatası
Suroviny
250 g rukola
50 ml olej olivový
2 štáva z citronu
sůl
2 rajčata (oloupaná, drobně nakrájená)
Množství
4 Porce
Čas na přípravu
15 minut
Jak na to
<ol>
<li>
Rukolu omyjeme a necháme okapat na sítu. Pokud jsou listy mladé, ponecháme celé, větší můžeme překrojit, nebo potrhat.</li>
<li>
Vložíme do servírovací mísy, na povrch rozložíme rajčata a přelijeme olejem smíchaným s citronovou šťávou a solí.</li>
</ol>
Poznámky
<p>Výborný svěží salát s pikantní chutí, vhodný především k rybám, ale chutná téměř ke všemu.</p>