Turecký název
Armut tatlısı
Přísady
2 ks hruška (velká)
4 pol. lž. cukr přírodní hnědy
4 č. lž. skořice
šlehačka či zmrzlina (na ozdobení - dle potř.)
2 pol. lž. pistacie či ořechy (nakrájené, na zdobení)
Vydá na:
4 Porce
Čas na přípravu
15 minut
Zapečené hrušky
Jak na to
- Hrušky omyjeme, rozpůlíme na polovinu a nepatrně seřízneme na druhé straně, aby se polovina hrušky mohla pevně usadit do pečící nádoby.
- Opatrně odstraníme jádřinec, čímž vznikne důlek, který naplníme cukrem, shora posypeme skořicí.
- Plech nebo zapékací mísu s hruškami vložíme do trouby, rozehřáté na 200 stupňů a pečeme asi 40 minut - podle velikosti hrušky. Před pečením můžeme hrušky podlít 3-4 lžícemi vody.
- Upečené hrušky opatrně přemístíme na servírovací talíře, tak, aby nevytekla štáva z důlků, posypeme oříšky a ozdobíme šlehačkou nebo zmrzlinou.
- Podáváme vychlazené.
Poznámky
Velmi jednoduchý recept na skvělý, lehký dezert. Hrušky použijeme co největší, cukru můžeme použít více - kolik se vejde do vyhloubeného místa po jádřinci.