Turecký název
Karnıbahar salatası
Přísady
1 ks květák (střední velikosti)
380 g bílý jogurt (velký kelímek, nejlépe smetanový)
2 str česnek (dle chuti i více)
sůl (dle potř.)
Vydá na:
4 Porce / Porcí
Čas na přípravu
15 minut
Vařený květák, přelitý česnekovým jogurtem.
Jak na to
1. Květák dobře omyjeme, vložíme do hrnce s horkou osolenou vodou a vaříme do měkka.
2. Mezitím si utřeme česnek se solí a promícháme s yogurtem.
3. Po uvaření květák vyjmeme, necháme zchladit, rozebereme na růžice a přelijeme česnekovým jogurtem. Je-li jogurt příliš hustý, nepatrně zředíme vodou.
Poznámky
Velmi jednoduchý a rychlý salát z květáku. S krajícem čerstvého chleba i lehká, chutná večeře.