Turecký název
Kyımalı çorba
Přísady
200 g mleté maso (libové, nejlépe hovězí)
4 rajčata (velká, zralá, nejlépe rozmixovaná či drobně nakrájená)
2 rýže (propláchnutá)
4 šp zelená petržel (drobně nasekaná)
2 pol. lž. olej (slunečnicový nebo olivový)
sůl
1 l voda (horká)
Vydá na:
4 Porce
Čas na přípravu
20 minut
Velmi chutná a výživná rajčatová polévka s mletým masem a rýží
Jak na to
- Na oleji orestujeme mleté maso.
- Přidáme rajčata a za občasného míchání dusíme 15-20 minut.
- Přilijeme vodu, přidáme rýži a vaříme pamalu do změknutí rýže (20- 3O minut).
- Před dokončením přidáme petržel a necháme ještě asi 10 minut chvilku odstát.
Poznámky
Chutná a výživná polévka, s pečivem i jako malé jídlo. Rychlá a jednoduchá příprava.