Každá pekárna i cukrárna peče toto chutné, vždy použitelné pečivo. Hodí se k snídani, svačině i jen tak, k zakousnutí. Nejlépe chutná čerstvě upečené. Vychladlé lze plnit džemem či sýrem, dle chuti. Děti toto jemné pečivo milují.
Dlouho jsem otálela s uveřejněním receptu, ale surovina k výrobě - placky yufka - fillo se již zde v řadě obchodů prodávají a to s názvem yufka, nebo těsto fillo, které je ovšem příliš tenké, hodí se spíše pro baklavu, ale lze též použít.
