Vegetariánské

Celer dušený s mrkví a bramborem na olivovém oleji

Oblíbené jídlo zimních měsíců. Jako všechny jídla na olivovém oleji vydrží v lednici několik dnů a lze použít jako přílohu, ale je skvělé i samostatně, například jako lehká večeře s čerstvým pečivem.
 

Oblíbený a poměrně jednoduchý recept. Hodí se jako předkrm, lehký oběd či večeře. Velmi vděčné letní jídlo, nejlepší druhý den.

Touto náplní můžeme plnit i jinou zeleninu, papriky, kapustové či vinné listy (viz recepty).

Nadýchané pečivo plněné sýrem

Recept je v podstatě stejný  jako na jednoduché "ačma". Plněné sýrem  je též velmi oblíbené.

Špenát v ochuceném jogurtu

Pokud nemáme tak malé cukety, použijeme větší a méně kusů.
Toto je lehké letní jídlo, možné je podávat jako předkrm, přílohu nebo s pečivem jako lehkou večeři. Podává se vychlazené. Možno podat i  jako salát.

Velmi jednoduchý salát z čínských fazolek (vigna).

Cizrna mixovaná s bylinkami a kořením.

Artyčoky se zeleninou dušené na olivovém oleji.

Artyčoky se zde dají již koupit, přestože se obávám, že ne všude. Pokud se k nim dostanete, nenechte si ujít tuto vyjimečnou lahůdku, navíc velice zdravou.

Opečená zelenina bohatě zalitá bílým jogurtem.