Vegetariánské

Turecký název
Humus
humus na talíři
humus na misce
cizrna namočená ve vodě

Pomazánka z cizrny, velmi chutná a navíc velmi zdravá.

Turecký název
Patates salatası

Lehký a chutný bramborový salát, velmi vhodný ke všem druhům masa. Podává se s oblibou v létě při grilování.