Cizrna s rajčaty a česnekem Turecký název Domatesli nohut Cizrna s rajčaty, česnekem a kořením. Číst dál
Salát z cizrny Turecký název Nohut salatası Cizrna se zeleninou přelitá nálevem z olivového oleje. Číst dál
Salát z polníčku s jogurtem Turecký název Yoğurtlu semizotu salatası Salát z polníčku přelitý jogurtem s česnekem. Číst dál
Lilek s bazalkovým sosem Turecký název Soslu patlıcan Opečené plátky lilku, přelité bazalkovým sosem a zdobené česnekovým jogurtem Číst dál
Pečené papriky s česnekovou zálivkou Turecký název Közlenmiş biber Oblíbená pikantní papriková dobrota. Číst dál
Šišky z čočky a bulguru Turecký název Mercimek köftesi Jídlo pro vegetariány i pro milovníky masa, kteří mohou tyto köfte konzumovat jako přílohu k masu, nebo jako předkrm. Číst dál
Bulgur se zeleninou Turecký název Kısır Jemný bulgur se spoustou zeleniny a olivovým olejem.Kısır je výborná příloha ke grilovaným, ale i pečeným masům všeho druhu. Chutná skvěle i samotný, v létě by se neměl nechávat delší dobu v teple protože v horkém počasí může zkysnout. Číst dál
Plněné vinné listy Turecký název Yaprak dolması Vinné listy plněné rýží s voňavými přísadami a to vše na olivovém oleji. Číst dál
